【资料图】
1、白可能是土豆的问题,不脆你可以把切好后在水里多洗几遍。
2、把里面的欠干净。
3、要大火爆炒用白醋大概1分钟左右吧就差不多了就,有了白醋就脆,就是稍微炒的时间长点也没事,很脆的,试试。
4、不明白了在说:清水加醋煮沸,加入土豆丝煮一会儿捞起,再进行炒土豆丝的操作,炒出来就比较脆好像是放醋,那样就会脆。
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