维吾尔族的古尔邦节的庆祝方式有哪些

(资料图)

1、举行会礼

维吾尔族的穆斯林们聚集在大清真寺或公共场所，当天举行盛大的仪式和庆祝活动。

2、宰牲/准备糕点

过节家家户户要在节日之前准备好到时要宰杀的牲口，牲口要求必须健康，分骆驼、牛、羊这些。同时，还需精制节日糕点。

3、举行各种比赛活动

谁到的战的的内符节十盘闹，无球城纺充衣球时，都要茁场上举行盘大栉责西来清赛集会，这里布置副有存苍最象，色彩论的伞模、布限、布联、夹板内铺设着名式各样的竞饰。节日当天必会举行各种比赛渐动，比加洋、赛、排做鞋。

维吾尔族古尔邦节吃什么

古尔邦节吃骆驼、牛、羊等肉。开斋节要炸油香、馓子、宰羊宰鸡，做凉粉、烩菜等。

尔邦节（拉丁文 Eid Adha），又称宰牲节，尔德节。古尔邦节与开斋节（肉孜节）、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。

“古尔邦”在阿拉伯语中称作??? ?????（尔德·古尔邦或称为尔德·阿祖哈）。“尔德”是中文“节日”的音译。亦称古尔邦节（‘Id Qurban）、“忠孝节”、“尔德节”或“古尔巴尼”。意为“献祭”“献牲”含有“牺牲”“献身”。所以一般把这个节日称作“牺牲节”或“宰牲节”。也译作“库尔班”的，为朝觐功课的重要仪式之一。

古尔邦节特色美食

1、油馓子

油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

2、烤馕

烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品，至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

3、土馕

馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫“土馕”的，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。

4、葡萄干

新疆盛产葡萄，这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一，营养美味。

新疆葡萄干的加工方法有二：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。

5、哈热阿拉

两边为白色，中间呈巧克力色，纯手工捏制，用油炸后撒上一层白砂糖，口感香甜酥脆。

6、阿合热木西克

是奶制品的一种，也可称为奶豆腐，上边有一层白砂糖，吃起来既有豆腐的鲜嫩，又有牛奶的香醇，是独特的节日美食。

7、杰呐特

用塔尔米、糖、酥油、奶酪等材料制作而成，既可直接食用，又可放入奶茶中食用，是不可多得的一种哈萨克族美食。

古尔邦节

8、手抓肉

肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。其美味和营养价值都是绝佳的，更有一种豪气在胸前荡漾。吃完肉，再品尝一下自制的果酱，那叫一个美啊。

9、包尔萨克

这个是哈萨克族小吃的一种，叫做包尔萨克，味道像我们吃的油条，只是形状比油条短，他们喜欢跟奶茶搭配在一起吃，就像我们喜欢油条搭配稀饭一样。

10、粉汤

这个是回族人民喜欢的一种食品，每逢这个节日，他们每家每户都会精心制作一道粉汤，用来招待亲朋好友。出嫁前要学会制作粉汤，所以回族的女人没有不会做粉汤的。

11、九碗三行子

九碗三行子，回族人将它称之为正宗宴席。这个是用九个同样大小的碗，将它们摆成每边三碗的正方形，摆法很有规范，它是以绿菜垫底，牛肉、羊肉蒸炖为主，讲究菜系的搭配，客人不用转动盘子，就可以品尝所有的菜。